Как сделать пряничный домик своими руками

Такой пряничный домик будет отличным украшением любого праздничного стола, а так же прекра

сным сувениром, который можно подарить не только ребенку, но и любому взрослому.

Материалы для работы:

Любое плоское печенье, крекеры, собственноручно испеченные пряники;
Крем (белки взбитые с сахаром);
Различные небольшие конфеты, печенье, мармелад;

Для того, чтобы сделать пряничный домик своими руками, необходимо сначала сделать крем, который будет служить нам клеем в процессе сборки, а так же поможет декорировать изделие. Такой крем называется айсингом, и состоит только из взбитых с сахаром белков. Суть в том, что эта масса в итоге застывает, и становится очень прочной, что поможет нашему домику сохранять форму долгое время.И если добавить немного красителей, айсинг будет цветным.

После того, как крем будет готов, можно приступать к формированию основных деталей. Нам понадобятся прямоугольники для крыши, стен, пола и пятиугольники для остальных частей. Вырезать их можно уже из готовых пряников (для этого нет необходимости запасаться специальными формами, пряничное тесто просто раскатывается и запекается прямо в противне большим кусочком, и уже после приготовления вы можете экспериментировать с нарезкой).
Для того, чтобы быть уверенными, что ваш пряничный домик, сделанный своими руками, будет ровным, аккуратным и красивым, можно предварительно сделать из бумаги выкройку каждой детали, чтобы потом перенести ее на тесто.
Вместо пряников, если не хочется готовить, можно взять любое плоское печенье на выбор или крекеры.

Готовые детали смазываем кремом и соединяем между собой. В случае, если речь идет о печенье, то деталей будет больше, а это может привести к хрупкости конструкции. Потому ее мы дополнительно укрепляем кусочками печенья так, чтобы места стыка обязательно дублировались так, как это показано на фотографии.
Когда пряничный домик будет готов, наступает самый интересный и увлекательный этап – украшение. Для того, чтобы нарисовать морозные узоры, опять же, используется айсинг. Мы накладываем его в пакет, и срезаем уголок (если есть кондитерский шприц, то воспользуйтесь им), в дальнейшем при помощи такого устройства можно рисовать на домике все, что угодно.

Этим же кремом покрываем крышу и наклеиваем сверху приготовленные маленькие конфеты, печенье, крошки, оставшиеся после вырезания пряников. Тут вы можете экспериментировать как угодно, и ваш домик обязательно будет самым ярким и красивым, так как этажей у строения может быть сколько угодно.